Opciones de almacenamiento de alimentos saludables (¡sin plástico!)

Para una grupo consciente de la vigor, es importante priorizar el almacenamiento de alimentos saludables. Regalado que nos esforzamos por comprar y preparar alimentos integrales y orgánicos tanto como sea posible, no podemos advenir por detención nuestros recipientes para juntar alimentos. A espaldas quedaron los días en que se usaban Tupperware para juntar alimentos.

Si acertadamente el plástico parece ser una opción conveniente y económica, no es una opción segura. Incluso el plástico franco de BPA contiene BPS y otros químicos que pueden ser aún peores. Y aunque los recipientes de plástico para juntar alimentos no suelen ser plásticos de un solo uso, sigue siendo un problema utilizar plástico para juntar alimentos.

Nuestra grupo ha trabajado mucho para hacer la transición a utensilios de cocina y otros artículos domésticos no tóxicos y que no rayan. Para juntar alimentos, los recipientes y bolsas de plástico son lo habitual, y puede resultar un cambio difícil. A mí me llevó unos abriles, pero finalmente dejé de usar todos los recipientes de plástico para juntar alimentos. Ahora usamos vidrio, metal o silicona en su motivo. Aunque al principio pueda parecer abrumador, es muy importante para la vigor de nuestra grupo.

¿Por qué no utilizar recipientes de plástico para juntar alimentos?

Aunque el plástico parece ser la alternativa más permuta y sencilla, probablemente sea lo peor en lo que se puede juntar comida. Los productos químicos nocivos como el BPA (o bisfenol A) y los ftalatos pueden filtrarse en nuestros alimentos, bebidas y cuerpos. El BPA es una sustancia química que imita al estrógeno y que puede alterar las hormonas y provocar un aumento de peso.

Igualmente se encuentran ftalatos en el plástico, aunque están prohibidos en Europa. Son especialmente nocivos para los hombres y los niños (incluso en el seno).

No solo daña nuestro cuerpo, sino asimismo el medio dominio. ¿Sabías que solo el 9% del plástico se recicla? El resto termina en vertederos, donde se descompone al sol y emite sustancias químicas tóxicas y gases de objetivo invernadero. O peor aún, el plástico flota hasta el mar, poniendo en peligro la vida silvestre.

Por otra parte de ser mejores para tu vigor y el medio dominio, otra superioridad de usar recipientes de almacenamiento que no sean de plástico es que son aptos para horno. Eso significa que puedes ponerlos directamente en un horno o en un horno de convección para recalentarlos, lo que minimiza la cantidad de platos quemados a amplio plazo. Algunos incluso son aptos para microondas (aunque no recomiendo usar uno). Y una vez que hayas terminado de tomar, las sobras pueden ir directamente al refrigerador o al congelador.

Contenedores no tóxicos para juntar alimentos

Cuando comencé mi transición cerca de el almacenamiento de alimentos no tóxicos, no había muchas opciones. Pero la buena nota es que ahora hay muchas opciones para juntar alimentos de entrada calidad sin plástico. Desde vidrio hasta espada inoxidable y silicona, ¡las opciones son numerosas! Y cubren casi cualquier tipo de carencia de almacenamiento de alimentos que pueda tener, desde ahorrar sobras hasta alimentos secos y comidas para arrostrar.

Almacenamiento de alimentos en refrigeradores y congeladores

Acumular los alimentos en el frigorífico y el congelador es fundamental para prolongar una cocina de calidad. Tanto si preparas comidas, como si cocinas en grandes cantidades o preparas comidas para el congelador, necesitarás un almacenamiento seguro para tus alimentos. En motivo de bolsas y recipientes de plástico, ahora utilizo estos recipientes alternativos para juntar alimentos en el frigorífico y el congelador.

No olvides que, al ahorrar líquidos en el congelador, debes dejar espacio para que se expandan.

Vaso

• Frascos de vidrio Mason – Estos recipientes de vidrio aptos para lavavajillas son mis favoritos porque son económicos y versátiles. Los frascos de un cuarto de bordado y de medio bordado son ideales para ahorrar sopas, salsas, caldos e incluso restos de guisos y guarniciones.
• Recipientes de vidrio Pyrex con tapa– Aunque tienen tapas de plástico sin BPA, son proporcionado económicos y fueron de los primeros recipientes que compré cuando hice el cambio. Son ideales para ahorrar las sobras.
• Almacenamiento de alimentos apto para horno con tapa de vidrio– Yo asimismo tengo este surtido y lo uso todo el tiempo para ahorrar casi todo. Son geniales porque no contienen BPA.
• Recipientes de vidrio para juntar alimentos con tapas de bambú – Este surtido de recipientes para juntar alimentos tiene tapas de bambú en motivo de plástico. ¡Y encima son herméticas!
• Ello Duraglass – Son excelentes recipientes de vidrio para juntar alimentos porque las tapas se traban en su motivo. Son aptos para el congelador y la manguita de silicona en el foráneo evita que el vidrio se vuelva demasiado resbaladizo cuando está congelado.

Silicona

• Recipiente de silicona para juntar alimentos Xtrema– Me encantan estos recipientes plegables para ahorrar alimentos en el frigorífico, ya que no ocupan mucho espacio en los armarios cuando no se utilizan y son fáciles de apilar en el frigorífico. Igualmente son excelentes recipientes para preparar comidas.
• Falleba superior con cremallera – Estos recipientes de silicona aptos para alimentos son geniales porque vienen en colores divertidos y una amplia variedad de tamaños y formas para ahorrar casi cualquier cosa. ¡Y son aptos para lavavajillas!

Puñal inoxidable

• Contenedores de espada inoxidable con cerrojo hermético – Son ideales para ahorrar cosas a las que mis hijos tienen acercamiento con frecuencia, como frutas o verduras cortadas, porque no se rompen. Igualmente son ideales para ahorrar en el congelador, ya que son irrompibles y caben muchas cosas.
• Contenedores de espada inoxidable para juntar alimentos – Este surtido es apto para congelador, a prueba de fugas, hermético, franco de BPA y apilable, por lo que ahorra espacio cuando no lo usas.

Envoltorios de alimentos

Otro motivo en el que usamos plástico para juntar alimentos, pero que quizás no tengamos en cuenta, es el envoltorio plástico, el papel pizarra, las bolsas de almacenamiento y el papel de aluminio. Yo asimismo los descarté cuando hicimos el cambio.

• Envoltorios de cera de abejas para alimentos – Me encantan porque puedes moldearlos con la forma del recipiente o plato que quieras usar. Si tienes tiempo, incluso puedes hacer tu propio envoltorio de alimentos reutilizable casero.
• Papel pergamino natural – El papel pergamino natural es ideal para envolver carnes, pescados, etc., antiguamente de guardarlos.
• Tapas de silicona – Igualmente descubrí recientemente estas tapas de silicona con ventosa que convierten los recipientes que ya tienes en recipientes para ahorrar en el frigorífico.
• Abrazadores de comida – Son ideales cuando necesitas refrigerar medio limonada, limatón o incluso un aguacate. Crean un sello hermético para que la comida no se seque ni se ponga rancia.
• Bolsas de silicona Stasher: ¡Vienen en todo tipo de colores y tamaños para ahorrar cosas en motivo de bolsas Ziploc!

Almacenamiento portátil

Cuando salimos de casa para correr, utilizamos opciones diferentes a las que utilizamos en casa. El vidrio es duro cuando estamos fuera de casa por cuestiones de seguridad (¡no se puede arrostrar vidrio a la piscina!). Igualmente es más pesado que otros recipientes para juntar alimentos que no sean de plástico. Estos son los recipientes que utilizamos para llevarnos la comida cuando salimos.

• Falleba superior con cremallera – Al principio me costó sustituir las bolsas de plástico para snacks y sándwiches, pero ahora me encantan estas bolsas de silicona.
• Contenedores de almacenamiento plegables de silicona – Cuando necesito correr raudo, me encanta utilizar estos recipientes plegables libres de BPA. Cuando terminamos de tomar, los desmontamos y casi nada ocupan espacio. Incluso los he llevado en mi maleta cuando he viajado para preparar mis propias comidas una vez que he llegado allí.
• Bolsa con cerrojo para sándwiches y aperitivos – Ideal para arrostrar bocadillos secos.
• Termo de espada inoxidable – ¡Esta es una excelente opción para arrostrar líquidos de delirio! Es hermética y se puede usar con alimentos a temperatura dominio, fríos o calientes para mantenerlos frescos. Me encanta porque la tapa no tiene el borde interior que acumula los alimentos y los ensucia.
• Almacenamiento de condimentos U Konserve – Me encantan para preparar hummus o salsas caseras que tenemos que arrostrar de delirio. Tienen unas tapas de silicona que se ajustan perfectamente.
• Caja bento Lunchbots – Estos contenedores para desayuno son ideales para arrostrar el desayuno (¡o la cena!).

Almacenamiento de despensa

Otro motivo en el que necesitarás recipientes de almacenamiento de alimentos que no sean de plástico es la despensa. Todos los alimentos secos, incluidos los cereales, los frutos secos, las semillas, las legumbres, la harina, etc., necesitan un motivo de almacenamiento no tóxico.

• Frascos Mason con tapas herméticas – Me encantan estos recipientes de vidrio para juntar alimentos con tapas con cerrojo para las cosas que compro al por veterano.
• Falleba superior con cremallera – Sus bolsas de almacenamiento de alimentos más grandes son ideales para ahorrar productos secos porque se mantienen en pie cuando están llenas.
• Tarro de cristal con tapa – Vienen en tamaños más grandes para cosas que necesitas juntar en gran cantidad.
• Movilidad de botes de espada inoxidable – ¡Son geniales porque no se rompen! Guardo mis granos de café en uno de estos porque tienen tapas herméticas.
• Tarros de cristal para especias – Si compras hierbas y especias secas a abundante, estos recipientes de vidrio son una excelente guisa de almacenarlas. Me encantan las tapas de bambú y las etiquetas personalizables.

Puedes interpretar más sobre cómo resumir el plástico en tu hogar aquí.

¿Cómo se almacenan los alimentos sin plástico? ¿Cuál es tu opción preferida para juntar alimentos sin plástico?